Kaymaklı Kayısı Nasıl Yapılır?

Anasayfa > Tarifler 20 Tem 12

Kaymaklı Kayısı  İçin Gerekli Malzemeler

• Yarım kg. kuru kayısı,
• 1 su bardağı ceviziçi,
• 2 çorba kaşığı bal veya toz şeker,
• 2 yemek kaşığı tereyağı,
• 4 çorba kaşığı toz şeker,
• biraz hindistancevizi veya yeşil fıstık.

Kaymaklı Kayısı  Yapılışı
Kayısılar yıkanır 10-15 derecede ılık suda ıslatılarak süzülür. Diğer tarafta ceviz havanda dövülür. İçine bal veya toz şeker koyularak iyicekarıştırılır. Süzülen kayısıların kanatları açılı ikiye ayrılır. Kanatların bir tarafına cevizli iç koyularak, diğer kanat üzerine kapatılır, sıkıştırılır. Yağlanmış fırın tepsisine bir sıra halinde dizilir. Bir çay barağı su üzerinde gezdirilir. Kayısıların üzerlerine küçük parçalar halinde tereyağı koyulur. Dört kaşık toz şeker serpilerek sırında 20-25 dakika pişirilir. Servis tabağına alınarak üzerine hindistancevizi veya yeşil fıstık serpilerek servis yapılır.

VN:F [1.9.18_1163]

Bunu oylayın!

Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Kaymaklı Kayısı Nasıl Yapılır?, 10.0 out of 10 based on 1 rating